Samedi et dimanche de 9h à 21h, les quais de Seine seront le lieu de rendez-vous des gastronomes.

Pour la 11e édition, de nombreux stands d’artisans locaux vous feront (re)découvrir les plaisirs de la cuisine. Les commerçants seront présents durant le week-end, entre le Cœur de Troyes et l’écluse avec des démonstrations culinaires classiques salées et sucrées et pour les plus curieux des recettes à base d’insectes. 

Démonstrations culinaires : DUPARCQ (pâtisseries), JACQUEMIN (nougatine), VAILLANT (biscuit), CHEF SERVICE TRAITEUR (recettes à base d’insectes : le dimanche)

Des foodtrucks seront également présents pour se restaurer tout au long du week-end (de 11h30 à 21h).