Tous les ans, nos écoliers dégustent un repas de Noël et cette année, ce sera demain, jeudi 15 décembre. Truite de Chauvigny, légumes de Scorbé-Clairveaux, pomme-de-terres de Montmorillon, fromage de chèvre de Saint-Sauveur et fruits de saison de Thuré… On fera difficilement un menu plus local !

Ce menu, élaboré à base de produits locaux, reflète le travail effectué toute l'année en matière de circuits de proximité. Cette année, 35 % de nos achats proviennent de circuits courts, confortant ainsi notre ancrage dans le projet alimentaire territorial ainsi qu'un de nos engagements pour notre label "Mon restau responsable".