RESTAURATION SCOLAIRE | Des repas 100% ariégeois, 0 gaspi !

Invitation presse - Auteur : Ariege Le Departement

Valoriser les produits du terroir ariégeois tout en réduisant le gaspillage alimentaire : tel était l’objectif de l’opération « Repas 100 % ariégeois et 0 gaspi » organisée par le Conseil Départemental de l’Ariège du 16 avril au 19 juin 2026. Toutes les équipes de restauration des collèges ont été invitées à relever ce double défi au service d’une alimentation plus locale et responsable. Un jury s'est rendu dans les 13 restaurants scolaires pour départager les 3 vainqueurs. Une attention particulière était portée à l’origine des produits utilisés, à leur traçabilité, à l’adaptation des portions servies, à l’organisation du service ainsi qu’aux actions de sensibilisation menées auprès des élèves.

La Présidente du Conseil Départemental, Christine Téqui vous convie à la cérémonie de ce concours culinaire, le :

Mercredi 1er juillet à 11h15 - Salons du Conseil Départemental -

Cette remise des prix vient saluer l’engagement de toutes les équipes de restauration et des personnels éducatifs.

A l'issue, vous pourrez déguster le buffet déjeunatoire 100 % ariégeois, 0 gaspi proposé par le chef de l'Hôtel du Département !

Votre contact

Estelle Tabeaud

Directrice de la Communication

05 61 02 09 77

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À propos de : Ariege Le Departement

Chef de file en matière de solidarité, le Département accompagne plus largement le quotidien des habitants du territoire ariégeois. Proches du terrain, les Conseillers Départementaux vivent au rythme de la vie locale, ils connaissent les habitudes, les besoins et les projets des citoyens et des entreprises de l’Ariège. Les services de la collectivité exercent leurs missions au cœur de cette société. Prise en charge de l’enfance comme des personnes âgées, organisation des dispositifs d’insertion, entretien et modernisation des 2 660 km de routes départementales, gestion des quinze collèges publics, accompagnement et financement du Service d’incendie et de secours, soutien aux actions culturelles et sportives, conservation du patrimoine, animation du réseau de lecture publique, préservation de l’environnement et gestion de la ressource en eau, aménagement du territoire et autorisation d’urbanisme… Autant d’actions réalisées au quotidien par les quelque 1100 agents du Conseil Départemental de l’Ariège. Et bien d’autres encore.